На работе, как и повседневной жизни, встречается множество случаев, когда необходимо применять нагрев. Это может быть приготовление еды и напитков, нагрев инструмента, плавка материалов и прочее-прочее.
Существует широчайшее разнообразие источников тепла, от промышленного фена и газовой горелки до микроволновки и классической печи. Но сегодня можно встретить немало и таких мастеров, которые отдают предпочтение нагреву при помощи спиртовой горелки. В обзоре рассказано о том, как выбрать спиртовую горелку.
Патент на первую спиртовую горелку был получен в 1904 году. Массовое же производство спиртовых горелок получилось наладить немного позже, в 1925 г.
Спиртовая горелка (спиртовка) – источник нагрева с открытым пламенем, в основе которого лежит принцип горения паров спирта. В качестве топлива используется этиловый спирт. Этил может быть как натуральным, так и гидролизным или синтетическим (денатурат).
Горение спирта обеспечивает нагрев на уровне 800-900 С. Тепловая мощность среднестатистической спиртовой горелки составляет 150-200 (Вт). Этого достаточно, чтобы довести до кипения 0,5 (л) воды примерно за 15 минут. Расход спирта при этом составит в районе 35-40 (мл).
Ниже пойдет речь про виды спиртовой горелки.
Сфера применения спиртовки, основные преимущества и недостатки спиртовой горелки
Разумеется, горение спирта уступает по тепловой энергии как бензину, так и газу, которые обеспечивают нагрев в пределах 1300—1500 С, а в некоторых случаях и более того.
Но если сравнивать горение этилового спирта и бензина, то у первого имеется одно важное преимущество, спирт горит без дыма и копоти. При горении спирта образуются лишь углекислый газ и водяной пар.
Если сравнивать спирт с газом, то преимуществом спирта является высокий уровень безопасности. Ведь спирт хранится не под давлением.
Спиртовые горелки имеют предельно простую и надежную конструкцию. По сути в них нечему ломаться. Спиртовки не требуют регулярной чистки форсунок и периодической замены уплотнительных элементов.
Дополнительно спиртовая горелка сможет эффективно работать практически при любых условиях окружающей среды, даже по сильному морозу, тогда как бензиновые и газовые горелки перестают вырабатывать нагрев.
Спиртовые горелки имеют весьма широкую сферу применения. Температура нагрева 800-900 С позволяет использовать спиртовки в следующих случаях:
- Греться и готовить в полевых условиях
- Прогревать тигли и колбы
- Плавить припой
- Дезинфицировать инструмент и различные поверхности
- и пр.
Спиртовые горелки используются многими путешественниками и любителями отдыха на природе. Спиртовки можно встретить в лабораториях, на производстве и ремонтных участках.
Касательно недостатков спиртовых горелок, можно отметить разве что отсутствие возможности регулировки силы пламени, по крайней мере в большей части моделей, и сравнительно невысокая тепловая мощность.
Виды спиртовой горелки
Существует 2 основные разновидности спиртовки:
- С открытой конструкцией
- Фитильные
От формата спиртовой горелки зависит в основном уровень тепловой мощности нагревателя.
Теперь подробнее о том, как выбрать спиртовую горелку.
- Спиртовая горелка с открытой конструкцией – простейший вариант нагревателя. Подобные модели снабжаются рабочей частью конфорочного типа.
В прогретом состоянии пары спирта начинают выходить из многочисленных отверстий, расположенных по контуру нагревательной головки. Работа открытой спиртовки напоминает горение газовой конфорки.
Спиртовая горелка открытого типа обычно комплектуется подставкой для посуды и ветрозащитным кожухом. При использовании полного комплекта спиртовку получится эффективно применять даже на улице, в полевых походных условиях.
Конструкция открытой спиртовки обычно рассчитана на 100 (мл) спирта. Одна полная заправка обеспечивает около 30-40 минут непрерывного горения. Как правило, этого хватает, чтобы вскипятить 1-1,5 (л) воды.
Какие еще виды спиртовой горелки существуют.
- Спиртовая горелка с фитилем – такой нагреватель обеспечивает направленный одинарный факел. Фитильные спиртовки обычно используются для аккуратного точечного нагрева.
В подобных горелках используется фитиль, который осуществляет подачу спирта в рабочую головку. Спирт поднимается по фитилю в направлении снизу вверх, в соответствии с законами капиллярного давления.
Сам фитиль не принимает участия в горении, хотя он и может подгорать. Горят пары спирта.
В роли фитиля обычно используется хлопчатобумажный или льняной жгут диаметром от 3 до 6 (мм), зависимо от модификации спиртовой горелки.
В некоторых спиртовках применяется не округлый, а плоский фитиль. Горелки с плоским фитилем хорошо подходят для освещения окружающего пространства в условиях недостаточной видимости.
Колба для спирта в фитильной горелке может быть стеклянной или металлической. Полностью металлические спиртовки более надежны. Но в горелках со стеклянной колбой появляется возможность для визуального контроля оставшегося топлива.
Что еще нужно знать о том, как выбрать спиртовую горелку.
Горелка для сухого спирта
К числу спиртовок нередко приписывают и горелки, которые работают на сухом спирте. Но по своей сути сухое горючее не является спиртом. Сухой спирт представлен смесью уротропина и парафина.
Основу сухого спирта, уротропин, синтезировал российский химик А.М. Бутлеров в 1859 году.
Температура горения сухого спирта аналогична температуре горения спиртовых паров и составляет 800-900 С.
В среднем, чтобы вскипятить 1 (л) воды требуется около 20-25 (г) сухого спирта.
Впервые сухой спирт начал продаваться в 1936 году под немецкой торговой маркой Esbit. Вскоре таблетки сухого спирта вошли в перечень обязательной комплектации работников спасательных служб, участников экспедиций и пр.
Горелка для сухого спирта обычно состоит из ветрозащитного корпуса с подставкой для посуды.
У сухого спирта есть ряд весомых преимуществ, по которым данный вид горючего остается актуальным по сей день:
- Неограниченный срок хранения
- Хорошее горение даже на морозе
- Удобство эксплуатации и безопасность
Как правило, 2 упаковок сухого спирта, по 8 таблеток массой 60 (г), хватает, чтобы вскипятить около 5 литров воды.
К недостаткам горелок на сухом спирте можно отнести наличие небольшого количества копоти при горении. Некоторые из заменителей уротропинового горючего, метальдегид и сольват ацетата кальция, выделяют при горении токсические вещества.
Чем заправляют спиртовую горелку
Спиртовки хорошо приспособлены под использование этилового спирта. Но в горелку можно заливать и спиртосодержащие растворы.
Лучше всего заливать в горелку чистый медицинский спирт 96%. В этом случае можно рассчитывать на максимально возможную теплоотдачу от нагревательной спиртовки.
Следует отметить, что этиловый спирт может быть как натуральным, так и гидролизным, а также синтетическим.
Если натуральный этиловый спирт считается пищевым продуктом, то гидролизный и синтетический этил относятся к категории технического спирта.
Чтобы не путать натуральный и технический спирт, производители последнего добавляют в состав спирта ароматические и красящие вещества. Резко пахнущий подкрашенный спирт называется денатуратом.
Денатурат стоит дешевле натурального спирта при условии аналогичной тепловой энергии при сжигании. Но денатурат не подходит для употребления внутрь, в отличии от натурального этилового спирта.
В прошлом параллельно с этиловым в ходу был метиловый спирт. Метил является чисто техническим вариантом спирта, который обычно использовался в роли растворителя, а также для наружного применения.
Советы по выбору спиртовой горелки
- Для кипячения воды и приготовления/разогревания продуктов хорошо подходит простая спиртовая горелка с открытой конструкцией.
- Спиртовка с фитилем чаще всего применяется для подсветки, готовить на таких горелках проблематично.
- При выборе спиртовки следует обязательно обратить внимание на комплектацию устройства. В наборе продвинутой горелки обязательно можно найти ветрозащиту и подставку под посуду. Дополнительно некоторые производители спиртовок добавляют в набор и посуду.
Конечно, вспомогательные компоненты значительно удорожают спиртовую горелку. Цена полного комплекта спиртовки может в 3-5 раз превышать стоимость отдельной горелки.
Некоторые производители выпускают все компоненты набора спиртовки по отдельности. В этом случае пользователь может заказать лишь те комплектующие, которые ему действительно необходимы, без существенной переплаты.
- Встречаются спиртовые горелки с регулировкой пламени. Подобные спиртовки позволяют более профессионально подойти к приготовлению блюд.
Конечно, за регулятор пламени придется немало доплатить. Обычно спиртовые горелки с регулировкой пламени являются продвинутыми, из дорогостоящего сегмента.
